Arancinata

Base mascarpone a la truffe, mozzarella fior di latte, champignons sautés ail et persil tomates cerises, chutney de figues, mini arancinis a la truffe

Disponible sans les arancinis sous le nom : TARTUFATA

Pepata

Cacio e pepe, mozzarella fior di latte, pancetta, œuf frais, poivre moulu, tomates cerises, basilic frais, huile d’olive bio

Margherita

Tomate, mozzarella fior di latte, basilic frais, olives kalamon, tomates cerises, huile d’olive bio

Prosciutto

Tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit italien, basilic frais, tomates cerises, olives kalamon, huile d’olive bio

Classica

Tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit italien, champignons frais sautés, aubergines grillées, basilic frais, tomates cerises, huile d’olive bio, olives kalamon

Patatina

Tomate, mozzarella fior di latte, olives kalamon, frites fraiches, tomates cerises, au choix (poulet, jambon cuit italien ou ventricina piquante), huile d’olive bio

Diavola

Tomate, mozzarella fior di latte, ventricina piquante, olives kalamon, tomates cerises, basilic frais, huile d’olive bio

Salsiccia

Tomate, mozzarella fior di latte, saucisse artisanale au fenouil, oignons rouges, tomates cerises, olives kalamon, huile d’olive bio

Polpettina

Tomate, mozzarella fior di latte, polpettes de bœuf maison, aubergines grillées, olives kalamon, tomates cerises, basilic frais, huile d’olive bio

Calzone

Tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit italien, pointe de mascarpone, olives kalamon, basilic frais, huile d’olive bio

Suprême Mozzarella

Tomate, mozzarella fior di latte, olives kalamon, basilic, billes de mozzarella di buffala, tomates cerises, roquette, huile d’olive bio

Formaggio

Mozzarella fior di latte, gorgonzola DOP, Parmesan Reggiano, scamorza fumé, tomates cerises, olives kalamon, huile d’olive bio

Carbonara

Mozzarella fior di latte, pancetta, œufs battus, Parmesan Reggiano, poivre noir, tomates cerises, basilic frais, huile d’olive bio

Salmone

Mozzarella fior di latte, saumon mariné maison, oignons rouges, câpres, tomates cerises, olives kalamon, basilic frais, huile d’olive bio

Nonna

Mozzarella fior di latte, jambon cru italien affiné, olives kalamon, copeaux de parmesan Reggiano, tomates cerises, basilic frais

Cesare

Mozzarella fior di latte, filets de poulet, tomates cerises, copeaux de Parmesan Reggiano, crème de balsamique, olives kalamon, huile d’olive bio

Mozza Bella

Mozzarella fior di latte, tomates cerises, pesto de pistache, mortadelle de Bologne (maison safi), billes de mozzarella di buffala, éclats de pistaches, basilic frais, huile d’olive bio

Chèvre Miel

Mozzarella fior di latte, fromage de chèvre, olives kalamon, tomates cerises, miel, mélange de graines